Le pop-corn fournit plus de 70% des apports quotidiens recommandés en céréales complètes. Il permet donc de combler les déficiences alimentaires des personnes qui en consomment trop peu. S'il est consommé nature, le pop-corn présenterait donc de nombreux avantages alimentaires. Des atouts diététiques qui disparaissent avec l'ajout de sel, de sucre ou encore de chocolat... Mais le chercheur insiste sur un dernier point, le pop corn « ne peut et ne doit pas remplacer la consommation de fruits et légumes frais ».